Todo el pescado está vendido

Ha llovido toda la noche y nos hemos levantamos algo desanimados. ¿Habrá que anular la salida? Pero el cielo nos ha dado una tregua (incluso ha dejado salir el sol a ratos) y hemos podido montar nuestra mesa informativa delante del Mercadona.

Hace apenas una semana, publicamos el 4º ranking de supermercados que puntúa los criterios de sostenibilidad de la venta de pescado. Y, aunque todos los distribuidores muestran avances, Mercadona pasa a la última posición. Tras nuestra última salida de presión en junio, mejoró la información que nos facilitó y está en proceso de elaboración de su propia política de compra sostenible de productos pesqueros pero, sin embargo, en sus establecimientos todavía podemos encontrar a la venta la mayoría de las especies incluidas en la Lista Roja.

Así que decididos a informar a los consumidores de la situación, nos hemos puesto los delantales y hemos montado nuestra propia pescadería repleta con los últimos ejemplares de fletanes del Atlántico, gallinetas y rapes...de papel...¡claro! ¿Últimos? Sí, habéis oído bien. Estas tres especies de profundidad viven una media de 50 años y no alcanzan la madurez sexual hasta aproximadamente los 10 años. Pero resulta que nosotros lanzamos las redes de arrastre hasta el fondo marino a grandes profundidades y arrasamos con todo a su paso. Corales, esponjas, piedras, cefalópodos y gran cantidad de peces son atrapados en ellas, devolviéndolas después al mar muertas o malheridas en forma de descartes, ya que sólo nos interesan unas pocas especies para comercializar.

“¿Pero si todas las pescaderías están llenas de rapes?”, “¿50 años dices que viven? ¡No tenia ni idea!”, “¡Esto de la pesca de arrastre es una barbaridad!”, “¿Y qué puedo hacer yo?” han sido algunas de las respuestas que más hemos escuchado.
Tú, como consumidor, puedes hacer mucho:
*   Consume menos pescado y de mejor calidad.
*    Rechaza los inmaduros.
*    Mejor pescado local.
*    Pescado con artes selectivas.
*   Y mejor salvaje que de acuicultura (llenos de hormonas y antibióticos).
Sólo un consumo responsable de pescado puede asegurar la continuidad de los stocks pesqueros para las generaciones futuras. ¿Seremos capaces de lograrlo?

Xisca Oliver, Grupo Local de Mallorca

- Post 28/10/2011 Cuarto Ranking de Supermercados, ¡continúa la carrera!

- Web: Ranking de mercados pesqueros
- Ranking de mercados pesqueros 2010

- Informe “Hasta que desaparezca el último pez: el absurdo modelo de la pesca de arrastre de profundidad”
- Más información sobre Pesca de arrastre
- Más información sobre Pesca sostenible

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Tot el peix està venut

Ha plogut tota la nit i ens hem llevat un poc desanimats. Haurem d'anul•lar la sortida? Però el cel ens ha donat una treva (fins i tot ha deixat sortir el sol a estones) i hem pogut muntar la nostra taula informativa davant del Mercadona.
Fa tot just una setmana, vàrem publicar el 4t i últim rànquing de supermercats que puntua els criteris de sostenibilitat de la venda de peix. I, encara que tots els distribuïdors mostren avanços, Mercadona passa a l'última posició. Després de la nostra última sortida de pressió al juny, va millorar la informació que ens va facilitar i està en procés d'elaboració de la seva pròpia política de compra sostenible de productes pesquers però, no obstant això, en els seus establiments encara podem trobar a la venda la majoria de les espècies incloses a la Llista Vermella.
Així que decidits a informar als consumidors de la situació, ens hem posat els davantals i hem muntat la nostra pròpia peixateria plena amb els últims exemplars de halibut de l'Atlàntic, gallinetes i raps. Últims? Sí, heu sentit bé. Aquestes tres espècies de profunditat viuen una mitjana de 50 anys i no assoleixen la maduresa sexual fins aproximadament els 10 anys. Però resulta que nosaltres llancem les xarxes d'arrossegament fins al fons marí a grans profunditats i arrasem amb tot al seu pas. Corals, esponges, pedres, cefalòpodes i gran quantitat de peixos són atrapats en elles, retornant després al mar mortes o malferides en forma de descarts, ja que només ens interessen unes poques espècies per comercialitzar.
"Però si totes les peixateries estan plenes de raps?", "50 anys dius que viuen? No tenia ni idea!"," Això de la pesca d'arrossegament és una barbaritat!","I què puc fer jo?". Han estat algunes de les respostes que més hem escoltat.
Tu, com a consumidor, pots fer molt:
*    Consumeix menys peix i de millor qualitat.
*   Rebutja els immadurs.
*    Millor peix local.
*   Peix amb arts selectives.
*   I millor salvatge que d'aqüicultura (plens d'hormones i antibiòtics).
Només un consum responsable de peix pot assegurar la continuïtat dels estocs pesquers per a les generacions futures. Serem capaços d'aconseguir-?

Xisca Oliver, Grupo Local de Mallorca