Hoy se cumplen 71 años del estallido de la bomba atómica en Hiroshima, Japón. Fue la primera vez que se usó un arma nuclear, y el horror y la destrucción que causó la la ciudad y sus habitantes no tenían precedente. Nunca se podrán...

Este miércoles, mientras desayunaba, salté de la silla al leer una noticia maravillosa: la agencia medioambiental brasileña, el IBAMA, anunciaba que se cancelaba el proceso para otorgar la licencia al proyecto de la presa de São Luiz...

El cambio climático no plantea escenarios de riesgo. Las proyecciones ya son realidad . Mucho se ha escrito sobre alguna de las transformaciones del cambio climático en forma de plagas y enfermedades infecciosas asociadas a insectos...

La Agencia Nacional de Océanos y Atmósfera de EEUU (NOAA) acaba de publicar, como cada año, su informe “El Estado del clima” en el que verifica que el año 2015 batió un nuevo récord en emisiones de gases de efecto invernadero e...

Francia no deja de sorprendernos en su labor para lograr una agricultura más sostenible y una reducción efectiva del uso de plaguicidas. Hace unos días se aprobó la Ley de Biodiversidad , una ley que es todo un hito en la UE y que...

por Sergi Arola. Restaurante, Sergi Arola Ingredientes para 4 personas 2 cabrachos Ingredientes Mantequilla fruta escarchada Mantequilla clarificada 200 g Sal 2 g   Pimienta 2 g Amaranto rojo Un chorro de aceite oliva virgen...