La agricultura ecológica garantiza una agricultura sana y alimentos saludables para hoy y para mañana, ya que protege el suelo, el agua y el clima, promoviendo la biodiversidad. No contamina el medio ambiente con agroquímicos ni con cultivos transgénicos.
En el estado de Michigan (Estados Unidos), se realizó una comparación durante tres años de los rendimientos de campos sembrados solamente con maíz con campos donde se sembró maíz, trigo, soja y cultivos de cobertura. El resultado fue que en el campo donde se daba rotación de cultivos (siembra de diferentes cultivos en cada estación) el rendimiento era un 100% más que los otros campos que tenían un único cultivo sembrado cada año.
China es el mayor productor mundial de arroz en términos de cosecha y la segunda más grande en términos de superficie sembrada, el 93% del arroz Chinas es de regadío.
Apoyando el manejo integrado de plagas y enfermedades en Kenia
En África oriental, los productores de maíz están superando las plagas y las “malas hierbas” con soluciones ecológicas: el manejo integrado (push-pull system) utiliza la ecología para mejorar el rendimiento al detener las plantas y los insectos que plagan los cultivos.